下町のパン屋さん

新潟市の下町(しもまち)とは
白山神社側を上とし、
柾谷小路を境に新潟島北部の地域を総称していいます。

コンビニの勢いに小さな個人のお店などは商売あがったり
どころか、店をたたんだところも多いと思います。

職場がある界隈も元気な小売店は少ないです
まさに、細々と、というイメージでしょうか。。。

特に気軽に買える食料品店や専門店などどこにあるの?という感じです

そんな中でうれしいことに、老舗のパン屋さんが頑張って
美味しい手作りパンを作り続けているのです

画像


『水沢製パン所』 
新潟市中央区上大川前通10にあります
車で一方通行道路に入りすぐの所なんですが、看板もでていない
小さいお店なので、ついに見落としてしまうことでしょう

昔ながらの柔らかく、粘りがあって噛みごたえのある
懐かしい美味しさに出会えますよ
郷愁をくすぐる店構えもまた魅力です。

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