2008年01月31日 ホットな味 日常の風景 in NIGATA インド料理『マヤア』近所なのでたまに食べに行きます。日本人の経営ですがネパール人のシェフが作るインドカレーはなかなかの人気釜焼きパンのナンや各種タンドリー料理と共に4種類の辛さ（マイルド・ミディアム・ホット・スーパーホット）から選べるカレーはメニューが豊富でいつも迷ってしまいますが、深緑色のほうれん草カレーなどは見た目と味でカレーのイメージが吹き飛ぶことと思いますインドライスは軽くてサラダ感覚のごはん食後のホットマサラチャイ（ハーブ入り紅茶）ミルクたっぷりで優しい味でした
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今度行ってみます。