梅雨明けましたが

産経新聞より

新潟地方気象台は4日、県内が梅雨明けしたとみられると発表した。去年より2日早く、例年より13日遅いという。7月の日照時間は、高田（上越市）で大正11年の観測開始以来最短となったほか、新潟市で昭和元年の観測開始以来史上2番目の短さとなった。

今朝も濃い雲が停滞していたし、今にも降りそうだった雨ですが

なんとか夏らしくなりました

昨日は暑くて夕飯をカレーにしました

オリジナルのナスカレーは驚きのレシピ

旧亀田町ペガサス食品の厚揚げ

新潟の丸なす　タマネギ　八色しいたけ　辛い青唐辛子

ルーは市販のハウスバーモントカレーですが

野菜を煮るときにコリアンダーやシナモン、ガラムマサラ

そして　豆乳をたくさん注いだ変わり種です

動物性の脂が一切無しのさらりとしたメニューでした

　バラ頑張っています

Comments

[虹色の架け橋]

カレーって何で作っても美味しいですよね
辛いと食欲も出て、結構食べれますモンネ

[ハッピーライフ]

変わってるけど美味しそうですね！
私も夏は夏野菜をたっぷり入れて作ってます。

[フラワーレモン]

厚揚げやしいたけも入れちゃうんですか～
ある意味カレーならなんですよね。
私も今度色々と挑戦してみようかな。

[日常の風景]

そうですね！カレーはほとんど失敗しない料理ではないでしょうか。マサラから手作りのインド人は偉いですね

夏野菜カレーは食欲湧きそうですね。家庭菜園の野菜なら益々でしょうね