新潟の心あたたまる話③

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米粉は昨年あたりから

パンやパスタやうどんなど

また、ケーキにも美味しい素材として注目されています

朱鷺メッセでみつけ、私も料理に使ってみたいと思い

家に帰ってさっそく封を開けました

白くてきめ細かいパウダー

何を作ろうかとわくわくします

ふと見るとあらら・・・賞味期限が

ちょっと過ぎています

まあ食べられないことは無いでしょうけど

一応聞いてみようと思ったのですが

朱鷺メッセの農業コーナーは平日やっていないし

そこで、パッケージに記載がある生産者のかたに

凸電してしまったのです。

(おそらく無関係なのにすみませんでした)

事情を伝えるととても恐縮されて

なんと当日便にて商品を送ってくれたのです

きれいな短冊風なお手紙付きで

しかも、買った倍の米粉が重たくて

もうびっくり そして感激!

この真心は決して粗末にはできないなと

1キロ すべて使い切りたいと思います。

この素敵な生産者さんは

黒埼茶豆でおなじみ保苅農園の保苅明子さん

ありがとうございました

お名前公表を許可いただきました


春の花



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