びわの煮込み

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煮込みってモツじゃないんだから・・・笑

びわ酒なんかいいな。と思ったのですが 

専用の容器や酒類の用意が面倒

もらったはちみつ黒酢がまだたっぷり残っていて

おそらく使いきれないと思うので

これは良い機会です

というわけで、はちみつクロスでふつふつ煮ました

出来上がりは昨日

冷ましてから一晩冷蔵庫へ

さっき味見したのですが、夏バテ対策に良さそう

なぜって、とてもすっぱーい

目も身体も覚めますよこれは

ただし、びわの味がまったく有りません。

ぷちゅんと噛みつぶす感覚が面白いです

味も悪く無いと思う
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 皮は剝かなくてもOKです

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