花とお茶

富貴らんが咲きました 家の中が抹茶をたてる雰囲気じゃないので 煎茶をいただきます かりがねと粉茶のブレンド いつも飲む茶葉だけど 花の残像が心に 気持ちは風流になれます 名前はセピア色の思い出茶 なんて いつまでも記憶に残るお茶は中国 空港の喫茶室で注文した花茶 …
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2年目の夏

長い休みのあと昨年再び開花した富貴蘭 風らんともいいます 今年もつぼみがふくらんで とてもうれしいです これから良い匂いを惜しげもなく辺りに振り撒き 梅雨の終わり頃印象づけるのです 夢のような風蘭の香りはもうすぐ ガラス越し薄い陽光、僅かな風を感じて伸びるのか 山の空気とはちがうだ…
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いかにもアメ☆の考えそうな(笑)

変なメール来た~キタ──ヽ('∀')ノ──!! なんか喜んでますが実は怒っています(笑) FACEBOOKから怪しい誘いが 顔写真数枚つきのメールで、 あなたの新潟のお友達がいっぱい待ってます みたいな文面で へえ~誰なんだろこの写真の人たち 最初の顔をクリックしてみましたよ そしたら、新潟日報社勤務の某さん …
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びわの煮込み

煮込みってモツじゃないんだから・・・笑 びわ酒なんかいいな。と思ったのですが  専用の容器や酒類の用意が面倒 もらったはちみつ黒酢がまだたっぷり残っていて おそらく使いきれないと思うので これは良い機会です というわけで、はちみつクロスでふつふつ煮ました 出来上がりは昨日 冷ましてから一晩…
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今年もびわが生りました

いつまでも花が咲き終わらず こころの端で気をもみながら眺めていましたが このところみるみる色づき 今度は早く収穫しなくてはと、また気をもむ(笑) 蒲原祭りも三日目の今日 大きいボールに一杯になり 食べきれないほどなのですが 今年はあまり甘くないので おすそわけするには躊躇ってしまう…
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6月の田

10日以上前の風景なので 今では地が見えないほど成長しています 白いサギがきれいなアクセントに 時々もっと珍しい鳥たちも見ることができます 大きくてちょっとツルに似ているような しっかり確認する前に車で通り過ぎてしまいます 今頃はカラスの繁殖期ではなかったでしょうか? 刺激しないように気…
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曽我農園のトマト

素敵な奥様と曽我新一さんご本人にお会いすることができました。 「がちんこ農業生活」を携えて行ったので、サインをねだってしまいあさましいことと反省しています。 ご両人の説明によりますと、暖かくなり、トマトの味は落ちているそうですが、食べたらとても美味しい!本当に美味しい時期のトマトはどれほどなのか恐ろしいほどです。 …
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どっぺり坂 小林農園vol4

豊栄の焼きナスが来てました! TVで見て以来 なかなか手に入らず幾年 ようやく身近になりました 近頃はあちこち直売所が流行りで嬉しい限り 焼きナスは皮が厚いイメージだったのですが とろとろにやわらかいよ! という店主の言葉に即買い 丸ナスもはち切れそうに元気 相変わらずきれいなお花…
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パソコンの不思議

理解不能です 立ちあげ早々絶交宣言のような表示が 禅問答でも意味は解らずとももう少し優しいと思うのです 「~が加えられました」??「もう通知しません」?? 「診断する」「お使いのウィンドウズは販売を終了」?? 「windows7が使えるかどうか」?? ・・・・・完全イミフ{%がっかり(orZ)…
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ブラック王子

白鳥はスワン 黒鳥はブラックスワン て言いますよね? ラブラドールリトリーバーは基本は白(クリーム色)で 黒い子は黒ラブと言うのかな ライオンや虎は白いものにホワイトがつくけれど 猫は白ネコ クロネコ どちらも同じくらいな感覚 ○○王子は 各家庭に 一人か一匹、一羽…
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安旨メニュー

海鮮鍋(ベビーホタテ・タラ・タコ・春雨・白菜・エリンギ入り) ナスいため(アスパラガス・ゴールドキウイ入り) 豊栄の丸ナスと新発田のアスパラガスがVIPです 地元産は美味しいですね 日中暑いくらいでも夜は気温が下がる日々に あっさりした熱い鍋物をふうふう ほっとします また、気温がそれほ…
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ペット健診

PET検診と同じ発音ですね。 1~2年怠けていたのですが やはり心をあらためて混雑する病院へ 数が多いので2日かけて行って来ました。 おかげで沢山のわんちゃん猫ちゃんに会うことができ とても楽しかったです。 健康診断の結果は来週です。 ちょっぴりメタボなので人間共々ダイエットを心がけねば・・…
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重機 建設機械

重機はかっこいいです   あまり凹凸の無い、シンプルな箱型機械が好き 近所に区の公園を造っている最中なのですが 大がかりな工事現場に重機がいくつか放置 いや、置いてあるのです。 横目で見ながら出勤する日々 公園も楽しみだけど建設中の現場はなかなか素敵 広い敷地内の小さな地固…
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楽しいクッキング 自己流レシピ

綺麗におろした魚 これは白身魚でしょうか 良く分かりませんがほっけです 白身と赤身の中間とも言えない色ですね 私はこのところ、用意した材料を 手間をかけずに調理がマイブーム 昔の宇宙映画みたいに 壁面のタッチボタンを押すと 望みの食べ物や飲み物が出てくる そんなイメージの簡単調理…
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噛み応えのあるパン

ブーランジェリーカワムラの 硬いハードなパンが好きだ 大抵のお店に、何かしら硬いパンは置いてある此の頃 でも、ここのは珍しい焼き方  スカスカ(といっても悪い意味では無い)で、こんがり 歯にキシル感じがすごくいい その昔、フランス映画に出てきた ルノーベルレー(古くてご存じないか)が小粋に …
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水をかける少女 胎内紀行

湧き出る清水かどうかわからないけれど ようやく水が温む季節 カメラを向けたら「水をかけるから待って」と言う 女の子が花束にさわさわ水を汲んでかける その間時間が止まったような なんとも不思議なやさしさが漂う空間にいた 狛犬 仁王 観音  好きなものばかり集まる 不謹慎かも知れない  …
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聞き捨てならないけれど、真偽は?

少し長文 通りすがりの酪農家です。牛乳が好きな全ての人のために供給する量を生産するのが私たちの仕事だと思っています。どんな食べ物も人によっては体に合う合わないがあり、牛乳もまた然りであることは誰もが分かっていることでしょう。嫌いな方は飲まなければ良い話です。この著書を批判するわけではないですし、書かれている内容も正しいことも理解で…
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裏五頭山荘の春

阿賀野路へ 5月3日は五頭の山開き 登山はまた日を改めて機会があれば 裏五頭山荘はいいところです 何度か訪れましたが 渓流と山野草 山菜料理 川魚 ドライブコースの先に秘境があります ゆったり癒されにまた行きたくなりますよ   冷たい手打ちそば・手作りこんにゃくが美味しい   山菜天ぷらや焼…
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月光が燦々と降る夜 きのこ鍋

一日違うと様子が変わった 今夜のお月さまは、ぼってり大きくて重いダークオレンヂ※ こんな日はゴーヤときのこのシンプル鍋が美味しい 写真の他に大きななめことベビーホタテの新物で 貝柱がささやかなたんぱく源だ 鶏しおスープと黒コショウでぴりっと ※懐古調に綴ってみた(^^)  煮る前…
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